Pour infos voici les spécialité du Beaujolais
SpécialitésDavantage connue pour ses vins, la région Beaujolaise n’en propose pas moins de savoureux plats pour les amateurs de bonne chère. "Caillettes de sanglier mariné au Côte de Brouilly", "Lotte à la fondue de poireaux" sauront ainsi contenter à loisir estomacs et papilles gustatives.
Le cervelas braisé dans la grappe, mariné dans le fameux gêne (qui résulte de la grappe une fois le raisin pressé) sera ainsi servi avec du gros pain de campagne, du beurre frais, et un Beaujolais-Villages léger.
Le sabodet à la beaujolaise, coupé en tranches, nappé de sauce et accompagné de croûton de pain frotté à l’ail et grillé saura contenter les amateurs de saucissons originaux.
Les tanches de la Saône au Beaujolais, une vieille recette du pays, permettront à ceux qui préfère le poisson de remplir leurs panses. Deux grosses tanches, une bonne bouteille de Beaujolais, et quelques ingrédients annexes comme ail, oignon, bouquet garni et champignons suffiront à donner un attrait certain à ce plat.
Un "must" pour finir : l’entrecôte beaujolaise, la vraie, la seule. Mouillée d’un Beaujolais bien corsé, agrémentée de persil, thym, laurier, cognac, elle vous laissera un souvenir des plus relevés.
Activités
Tourisme / randonnées
Outre les nombreuses promenades que vous pourrez faire à pieds ou en vélo (de circuits de randonnée sont à votre disposition à l'office du tourisme), les nombreux villages des alentours renferment tous des petits trésors architecturaux, de magnifiques points de vue ou tout simplement une belle adresse pour déguster des produits locaux.
http://www.tourismepierresdorees.com Le village de Theizé, à 1 km de la propriété est à découvrir, différentes manifestations culturelles y sont données au cours de l'été:
http://www.theize-en-beaujolais.com Gastronomie
Proche de Lyon, capitale de la gastronomie française, le Clos des Pierres Dorées vous suggère différentes tables de standing à proximité
Le chateau de Bagnols (4 km)
Guy Lassausaie (19km)
Golfs
http://www.golfdubeaujolais.comhttp://www.golfgouverneur.fr Vins
Le vin du Beaujolais est "gouleyant", bien fruité, servi frais il accompagne à merveille une salade,un plat de charcuterie.
http://www.cave-beauvallon.comEN prime une photo des japonais qui fete le beaujolais