Coton de Tulear - Le Forum du chien 100% coton

[ninoxe]

Ingrédients :
* 260gr de farine de blé complètes (bio pour moi)
* 115gr de farine de mais (pas mis, remplacé par blé)
* 100gr de grains de sésame
* 2 Å“ufs
* 12,5 cl de bouillon de poulet (plus à mon avis - j'ai mis du bio)
* 2 CàS d'HV olive
* 2 gousses d'ail hachées

1. mélanger les farines + grains de sésame.
2. battre 2 Å“ufs + bouillon + huile olive + ail.
3. verser le liquide sur le sec et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte ferme (attention ça colle)
4. laisser reposer 15 min
5. mettre sur une surface légèrement farinée.
6. aplatir (environ 6mm ) et découper en motif ou au couteau.
7. mettre sur plaque huilée.
8. faire cuire 25 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur thermostat 200°C.(th.5)
9. c'est prêt laisser refroidir.

voila ça sent fort l'ail donc les conserver dans un récipient fermé et la cuisson embaume la maison !!!
J'ai goûté, c'est pas mauvais du tout ; moi je n'aime pas l'aïl ! mais on pourrait en faire des gâteaux apéro avec d'autres herbes (romarin, persil, basilic) ; dans ce cas j'y ajouterais de la crème soja car ils sont vraiment durs.
Carita s'est jeté dessus qd elle avait faim, mais depuis pas tellement ; alors si l'envie vous en prend commencez par la moitié de la recette.

[rêve-de-coton]

Merci c'est sympa !
Moi j'avais acheté des comprimés à l'ail pour mes loulous : Baïkal n'en a jamais avalé 1 de lui-même et Dakota m'en a mangé 2 ou 3 mais c'est tout!!! Faut dire que ça pue vraiment l'ail !!!